羅漢果可以用開水沖泡作為單味中草藥涼茶飲用。它具有潤肺止咳、生津止渴的功效，可用於肺熱咳嗽、暑熱傷津口渴等，還有潤腸通便的作用。對於經常需要說話、咽喉容易乾癢的人特別適合。需要注意的是，羅漢果性質偏涼，所以本身體質寒涼的人士不宜過量飲用。

感冒茶性味苦辛，沒有固定的藥方，主要以祛風解表、清熱解毒的中藥組成。它主要針對風熱感冒初期的輕微症狀，如頭痛鼻乾、周身痠疼、咽痛口乾、輕微怕風發燒。飲用時必須熱服，以助藥力發汗解表，達到疏風散熱的效果。如果感冒症狀較重或屬風寒感冒（怕冷、流清鼻涕），則不宜飲用。

這是廣東涼茶裏一道清甜可口的茶方，組方很簡單，就是竹蔗（青皮甘蔗）和白茅根。白茅根味甘性寒，味道清甜，具有涼血止血、清熱利尿的功效。竹蔗茅根水具有清熱生津、消暑利尿的功效。其口感清甜潤喉，而且解渴效果明顯，適合肺胃積熱、面上有痤瘡粉刺的人。它是四季皆宜的經典清潤飲品，也是夏天口渴煩躁的絕佳選擇。

火麻仁的主要成分「麻子仁」性平味甘，並不苦寒，因此它其實並不「涼」。但它含有大量的油脂，有潤腸通便的作用，色如奶白，口感順滑。專門針對血虛津虧、腸燥便秘的人，尤其以大便乾硬難解、數日一次大便者效果最佳。同時還有治療皮膚乾燥的功效，內排毒素外潤皮膚，是老少咸宜的潤腸良品。

五花茶由金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花和槐花五種花類藥材組成，是香港夏季最常見的涼茶。其特點是口感清香甘甜，沒有過強的苦味。功效清熱解毒、消暑祛濕、利濕消滯。適合容易嘴破、咽喉乾痛、常吃燥熱食物以及濕熱人士飲用。它能幫助身體排毒，減少燥熱食物引起的不適。

銀菊露一般是清澈的金黃色，主要成分是金銀花和菊花，由於煲出來的顏色比較淺，而且味道較淡，因此稱為「露」。金銀花能清熱解毒、疏散風熱，對於頭面部的熱毒特別有效；菊花能疏散風熱，對清肝火亦有很好的作用。適合頭面熱毒重的人，例如暗瘡主要生於頭面、牙肉腫痛、流牙血、口氣臭、易臉紅、汗以頭部為多、易眼紅、眼乾眼熱、眼屎多的人士。常加冰糖或蜂蜜增加養陰生津潤燥之功，口感較好。

夏枯草味苦辛，性寒，具有清肝火、散鬱結的作用。它善於泄肝膽鬱火，平降肝陽，故可用於肝火上炎或肝陽上亢所致的目赤腫痛、頭痛眩暈等症。特別適合脾氣暴躁、容易生氣、天氣熱時特別煩躁的人士飲用。平日自煲涼茶，往往將夏枯草配合雞骨草同煲，因為兩者都針對肝經，有協同作用。注意脾胃虛弱者及氣虛者不宜長期飲用。

這款涼茶多數配合綿茵陳、羅漢果一同製成。雞骨草具有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛的功效，主要用於肝膽濕熱的人士。如果你有汗味重、汗水顏色偏黃、易口苦口乾、皮膚及眼睛易黃、小便偏黃、白帶多而黃、大便秘結或黏膩等情況，特別適合飲用。如果本身有肝炎問題，怕熱多於怕冷者，不妨於春季飲用。它藥性平和，非常適合經常熬夜、肝火上升的人。

這是涼茶的苦味代表，由十幾至二十餘種藥材熬製而成，黏稠濃郁，色棕紅近黑而不透光。它具有清熱解毒、祛濕除癍、消暑散熱、化痰止咳、開胃消滯的功效。適合痰多燥咳、火毒牙痛、風熱眼痛、濕熱肚痛、咽喉腫痛、四時感冒等人群飲用。由於藥性強勁寒涼，胃寒、年老體弱、氣血兩虛者及孕婦不宜飲用。飲用時可先將陳皮糖含在口中以中和苦味。

被稱為「涼茶界的大魔王」，是港式涼茶的代表性飲品。它由18至28種藥材熬製而成，常見成分包括冬桑葉、銀花藤、魚腥草、土牛膝、崗梅片、淡竹葉等。味道極其苦澀，集清熱解毒、祛濕利尿、涼血於一身，對於身體燥熱、熬夜積火、口腔潰瘍、皮膚冒痘的人尤為有效。由於藥性寒涼較強，不宜每天飲用，建議在感覺「上火」時才喝，體質虛寒者及孕婦不宜。在涼茶鋪購買時，店員常問「要幾辣？」是指加入胡椒粉驅風的分量。