1. 當造期：5月至8月
2. 主要功效：清熱解暑、利尿消腫、補充水分
3. 消暑特點：含水量高達92.6%，是補水首選。紅肉西瓜含茄紅素和胡蘿蔔素，有助眼睛和皮膚健康
4. 食用注意：糖尿病患者建議每次不超過1碗分量

1. 當造期：5月上市，7至8月最當令
2. 主要功效：生津止渴、補脾益血、養心安神
3. 消暑特點：清甜多汁，廣東人夏日最愛。品種以糯米糍、桂味最受歡迎
4. 去火妙招：剪剩少許果蒂，用鹽水略浸，再放入雪櫃冷藏，可大大減低火氣

1. 當造期：7月至9月
2. 主要功效：補氣養血、安神助眠、改善失眠
3. 消暑特點：安神益氣血，有助改善失眠。石硤龍眼皮薄核小、肉厚爽甜，帶蜂蜜香氣
4. 選購貼士：選果殼黃褐色帶灰斑、輕身（核細）、果柄褐色無霉點的
5. 食用注意：熱氣、喉嚨痛、有口氣者少吃

1. 當造期：4月至10月
2. 主要功效：潤腸通便、抗氧化、保護心血管
3. 消暑特點：富含膳食纖維和抗氧化物，果籽含不飽和脂肪酸，有助保護心血管
4. 品種：紅肉火龍果比白肉更甜，紅水晶品種尤其香甜
5. 食用注意：腸胃敏感或易腹瀉者注意高纖維可能引發不適

1. 當造期：6月至9月
2. 主要功效：生津潤燥、養顏美容、補氣養血
3. 消暑特點：肉厚多汁，香氣誘人。日本川中島白桃、江蘇無錫水蜜桃最為知名

1. 當造期：5月至8月
2. 主要功效：開胃消食、生津止渴、護眼明目
3. 消暑特點：有「熱帶果王」之稱，呂宋芒、水仙芒、愛文芒都是港人至愛

1. 當造期：6月至8月
2. 主要功效：助消化、解油膩、抗炎消腫
3. 消暑特點：含豐富維他命C和酵素，有助消化、生津解渴
4. 食用注意：新鮮菠蘿含酵素，空腹或過量食用可能刺激口腔

1. 當造期：6月至9月
2. 主要功效：清熱解渴、利尿消腫、滋潤肌膚
3. 消暑特點：香甜多汁，口感軟滑。日本夕張蜜瓜、哈密瓜、美國蜜瓜都是常見品種
4. 選購貼士：輕按底部有少許彈性、表皮網紋均勻細密的為成熟香甜

1. 當造期：5月至10月
2. 主要功效：增強免疫力、促進消化、美白抗衰老
3. 消暑特點：含豐富維他命C，有「維C之王」之稱。綠色奇異果酸甜清爽，金色奇異果香甜軟滑
4. 食用注意：含奇異果蛋白酶，部分人士可能過敏，食用後口腔刺痛應停止進食

1. 當造期：5月至8月
2. 主要功效：滋補溫陽、強身健體、緩解痛經
3. 消暑特點：有「果皇」之稱，氣味濃烈獨特，口感軟糯香甜。品種以泰國金枕頭、馬來西亞貓山王最受歡迎
4. 食用注意：性質溫熱，體質偏熱或喉嚨痛者不宜多吃；與山竹同食可中和熱氣
5. 選購貼士：選外殼呈黃褐色、刺尖軟化、搖動時果肉有輕微晃動聲的為成熟

每日攝取量

根據衞生署指引，成人每日應進食2至4份水果，每份約等於一個拳頭大小或半碗切塊水果。

三類人士需注意

1. 腎臟病患者：西瓜、火龍果均屬高鉀質，需謹慎控制攝取量
2. 糖尿病患者：西瓜、火龍果、榴槤糖分較高，建議每次不超過1碗
3. 腸胃敏感者：火龍果高纖維可能引發不適，宜適量食用；榴槤較難消化，不宜過量